Alimentation

Alimentation · 02 mai 2018

Une des recettes les plus faciles à faire avec de la patate douce, ce sont les frites au four! La recette est ultra simple et très rapide. Avec la recette, que j’ai testée il y a quelques jours, aucun risque de ratage. Les avantages de cette cuisson sont multiples: les frites sont très peu grasses, la patate douce n’est pas imbibée d’huile et donc très légère. Elle a la texture qu’on adore tous quand on mange des frites: croustillante à l’extérieure et moelleuse à...

Alimentation · 12 février 2018

Après les bûches de Noël, les galettes, les crêpes, voici un petit encas très sain et qui peut se manger au petit-déjeuner, en dessert, ou au goûter, selon les envies! Le Chia Pudding est devenu de plus en plus populaire, on en trouve maintenant dans beaucoup de restaurants. Avant de vous donner la recette, je vous explique ce que sont les graines de Chia et pourquoi il ne faut pas s'en priver. Graines de Chia, quesaquo? Les graines de Chia sont originaires d'Amérique de Sud. Ce sont de...

Alimentation · 27 janvier 2018

Mon thé du moment c'est Clipper! Une marque anglaise de thés et infusions Bio. Je vous en dis plus ici: Clipper, c'est quoi? C'est une marque de thés et infusions créée dans les années 80 en Angleterre. Les thés sont sélectionnés dans des plantations de thé d'Afrique, d'Inde ou du Sri Lanka. Tous les thés sont issus du commerce équitable. Les produits utilisés sont Bio à 95% (pas d'OGM, pas d'engrais chimiques et pas de pesticides), et 100% naturels (pas d'arômes artificiels)....

Alimentation · 20 décembre 2017

A deux pas du Canal St Martin à Paris, on trouve une épicerie très originale, qui offre des produits peu consommés et une salle de restaurant pour y manger. Le principe? Nous faire découvrir les super aliments: baies, graines, algues, on y trouve de tout. Les super aliments apportent à l’organisme un taux de protéine record, des vitamines, minéraux ou encore oligo-éléments et sont riches en antioxydants. Ils doivent être consommés crus et dans leur état d’origine pour garder...

Alimentation · 21 novembre 2017

Créé en 2008, Greenweez s'est imposé comme le leader des courses en ligne 100% Bio. Vous pouvez y faire vos courses en ligne et bénéficier d'une livraison gratuite à domicile (à partir de 60 euros d'achat). Tout ce que vous cherchez y est! On y trouve aujourd'hui plus de 20 000 références classées dans 9 catégories: - épicerie - produits frais et primeur - alimentation bébé bio - enfant - beauté & hygiène - santé & bien-être - entretien - cuisine - maison &...

Alimentation · 05 novembre 2017

La nature nous offre une large sélection de fruits et légumes à consommer en ce mois de Novembre. Je vous propose donc une sélection de saison, accompagnée d'une recette bien automnale! Comme je vous le disais dans un précédent article, consommer des produits de saison, c'est: - plus de goût - moins onéreux - meilleur pour l'environnement et pour la santé On consomme quoi en Novembre? Les légumes: Courges, carottes, potimarrons, choux, poireaux, pommes de terre, haricots, céleri,...

Alimentation · 29 octobre 2017

Un repas bio, gourmand et sain au cœur de Paris! Ce midi, on a testé un brunch 100% Bio. Petite escale gourmande à Paris, que je vous recommande! Il s'agit du restaurant Lula Lifesyle Shop. Cette cantine Bio et végétarienne se situe Rue St Maur, dans le 10ème arrondissement de Paris. Le concept Ce restaurant propose toute la semaine des petits déjeuners, des formules (15 euros: entrée+ plats ou plat+ dessert) ainsi qu'une carte variée. Le dimanche, place au brunch! Tout y est Bio, fait...

Alimentation · 04 octobre 2017

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison? Tout d'abord, parce que chaque saison produit des fruits et légumes naturellement! Il a plusieurs avantages à manger des produits de saison et locaux: - C'est moins cher Argument de taille! Plus les cultures sont proches de chez vous et moins les coûts sont élevés. En effet, il y aura moins de coûts liés aux transports, au carburant (pour l'avion, par exemple), à la main d’œuvre. - C'est respectueux de l'environnement et de notre...

Alimentation · 26 septembre 2017

Une petite pépite ce restaurant! Découvert, il y a quelques semaines, après son ouverture, "Nous" propose une cuisine street food Bio et healthy, avec des formules sur place ou à emporter. Salades, jus, burgers, burritos, bols et desserts de qualités y sont servis. Les petit plus: Des sauces succulentes (sauce satay, sauce yaourt à la menthe ou curry), un cadre super agréable, branché et détendu, des jus frais et bio servis tous les jours! Présent dans 3 quartiers parisiens, vous...

Alimentation · 24 septembre 2017

J'ai découvert cette pratique il y a peu de temps, grâce à une amie qui m'en a parlé. Le campanier, c'est un moyen d'avoir des produits Bio et saisonniers toutes les semaines. Comment ça marche? Il vous suffit de commander sur internet un assortiment de fruits et/ou légumes Bio. La commande se fait directement en ligne ou en magasin relais. Vous récupérez ensuite le panier en point relais. Le panier coûte 10 à 14 euros. Tous les produits sont de saison. Les avantages: C'est une...